Biersoorten

Bieren zijn op verschillende manieren in te delen. Wettelijk zijn er bijna geen definities van biersoorten. Het classificeren blijft een discussie punt. Je kunt de bieren indelen (categoriseren) op bijvoorbeeld:

• smaak (zuur, zoet, bitter)
• kleur (wit, blond, amber, bruin, zwart)
• de gisting (laag, hoog, spontaan, gemengd)
• graansoort (gerst, tarwe)
• bitterheidgraad
• de brouwer (Trappist)
• alcoholgehalte

De hieronder genoemde biersoorten zijn dan ook maar één van de vele mogelijke indelingen.