Münchener

De internationaal aanvaarde naam voor een donkerbruin, laaggegist bier dat moutig is zonder al te zoet te zijn. Het ontleent zijn naam van de ontwikkeling van deze stijl in de tweede helft van de 19e eeuw in München. In München zou men het dunkles noemen om het verschil aan te geven met het algemenere goudkleurige helles. Maar zowel licht- als donkergekleurd münchener wordt gekenmerkt  door zijn moutige smaak. Donker münchener schenkt men op keldertemperatuur, het lichtgekleurde moet licht gekoeld zijn. Alcoholgehalte: 4,0-4,75 volumeprocent.