Sour
Het gaat om bier dat met opzet wordt verzuurd door de brouwer. Dat kan door het toevoegen van Brettanomyces gist - oorspronkelijk een wilde giststam speciaal vanwege zijn scherpe, grassige karakter. De andere elementen in de omgeving worden hierbij stabiel gehouden. Sour Ales kunnen ook worden gebrouwen met spontane gisting, waarbij natuurlijke gist-elementen uit de lucht in het bier komen. Allebei deze methoden produceren melkzuur (net zoals yoghurt ontstaat door gisting). Sour Ales zijn scherp, zuur en zeer fris.
-
100 Watt Miss Vicious Indiana Bourbon Barrel Aged 33cl
€6,15 -
Aslin Beer Big Daddy Bronco 47,3cl
€7,99 -
Aslin Beer x Fuerst Wiacek Volcano Sauce 47,3cl
€7,99 -
Berghoeve x 100 Watt My Bloody Valentine BA 33cl
€5,69 -
Bird Ooievaarsbek 33cl
€3,34 -
Brewing Projekt Jungo Joose (Guava, Strawberry, Pineapple, Vanilla, Sea Salt) 47,3cl
€8,99 -
De Kromme Haring Shubunkin (Cambrian Series) 37,5cl
€5,89 -
Energy City Bistro Grande Apple & Cranberry Crumble 47,3cl
€10,49 -
Ferndale Project Key Lime A La Mode 47,3cl
€10,49 -
Insel Baltic Gose 33cl
€3,50 -
Jopen Frans Souer (Chapter 06/12 2023) 33cl
€3,50 -
Jopen The Beat Gose On 33cl
€2,49 -
Jopen Wake Me Up Before You GoGose 44cl
€4,59 -
Mountains Walking Sweets Blackberry, Strawberry, Marshmallow & Lactose 47,3cl
€8,99 -
Nevel Gloed 37,5cl
€7,49 -
Newgrass Fritter & Waste 47,3cl
€8,99 -
Petrus Aged Red 33cl
€2,50 -
Põhjala Orange Gose 33cl
€3,40 -
Põhjala x Lindheim The Cherry Of My Eye (Cellar Series) 33cl
€8,49 -
Rodenbach Alexander 33cl
€3,25 -
Rodenbach Alexander 75cl
€12,49 -
Rodenbach Vintage 2016 75cl
€11,50 -
Rodenbach Vintage 2018 75cl
€9,75 -
Thornbridge Days of Creation Sour Red Ale B.A. 37,5cl
€13,49