Sour
Het gaat om bier dat met opzet wordt verzuurd door de brouwer. Dat kan door het toevoegen van Brettanomyces gist - oorspronkelijk een wilde giststam speciaal vanwege zijn scherpe, grassige karakter. De andere elementen in de omgeving worden hierbij stabiel gehouden. Sour Ales kunnen ook worden gebrouwen met spontane gisting, waarbij natuurlijke gist-elementen uit de lucht in het bier komen. Allebei deze methoden produceren melkzuur (net zoals yoghurt ontstaat door gisting). Sour Ales zijn scherp, zuur en zeer fris.
-
Azvex Scoop Ice Cream Sour 44cl
€11,14 -
Caleya Papapanda Fruit 44cl
€6,54 -
Coolhead Rocket in the Garden 44cl
€7,40 -
De Meester Cuvee Wild West Sour Ale 37,5cl
€5,99 -
De Moersleutel 9 Years Calypso's Temptation 44cl
€12,54 -
Fortuna Strand Sour 33cl
€2,24 -
Ichtegem's Grand Cru 33cl
€2,59 -
Lost Mango Creampie Smoothie Sour 44cl
€7,10 -
Monk's Café Grand Cru 33cl
€2,79 -
Petrus Aged Red 33cl
€2,59 -
Põhjala Orange Gose 33cl
€4,14 -
Rodenbach Alexander 33cl
€3,25 -
Rodenbach Alexander 75cl
€9,95 -
Rodenbach Vintage 2022 75cl
€11,95 -
Troubadour Magma Kettle Sour 33cl
€3,09 -
Two Chefs Sunset Suzy 33cl
€2,74 -
Vault City Red Berry Waffle Cone Shortcake Triple Scoop 44cl
€8,40 -
Vleteren Chardonnay Sour Ale 50cl
€17,50